Food: les biscuits de Noel đźŽ„

On se retrouve aujourd’hui pour un article food (Miam Miam).

NoĂ«l approche Ă  grand pas, j’ai donc profitĂ© de ce beau dimanche pour faire des sablĂ©s de NoĂ«l. Chaque annĂ©e, c’est ma recette phare Ă  la maison. Fait en moins de 10 minutes, ils sont toujours mangĂ©s encore plus vite !

Cette annĂ©e, j’avais envie de vous partager deux recettes. Celle des sablĂ©s d’une part, et celle du glacage que je vais pour les dĂ©corer.

Les sablés de Noël

Ingrédients :

  • 300g de farine Ă  gâteau
  • 60g de poudre d’amande
  • 150g de sucre
  • 120g de beurre
  • 2 Ĺ“ufs
  • Optionnel : Epices de votre choix (cannelle, citron, vanille…)

Procédures :

  • Dans un saladier, mĂ©langer la farine, le sucre et la poudre d’amande.
  • Dans un second saladier, mĂ©langer votre beurre mou avec vos Ĺ“ufs.
  • Incorporer l’ensemble du second saladier dans le premier. Malaxer avec les mains jusqu’Ă  obtenir une boule de pâte uniforme.
  • Laisser la pâte 1h minimum au frigo.
  • Vous pouvez maintenant Ă©taler la pate sur un set de table enfarinĂ© et crĂ©er vos formes. Pour plus de facilitĂ©, n’hĂ©sitez pas Ă  remettre de la farine de temps en temps.
  • Placer vos biscuits crus au frigo une demi heure puis enfourner 5 Ă  8 minutes Ă  200°.

Glaçage Royal pour Sablés de Noël

Ingrédients :

  • 150g de sucre glacĂ©
  • 1 blanc d’Ĺ“uf
  • deux cuillères Ă  soupe de jus de citron
  • Des colorants alimentaires si vous souhaitez mettre de la couleur
  • Attention, vous aurez besoin d’un batteur Ă©lectrique

Procédures :

  • Dans un saladier, mĂ©langer sucre glacĂ© et blanc d’Ĺ“uf
  • Utiliser votre batteur Ă©lectrique pour obtenir une pate semblable Ă  celle d’un dentifrice, voir un peu plus lisse.
  • Ajouter vos colorants selon la couleur que vous souhaitez
  • Mettez vos diffĂ©rents mĂ©langes dans des sacs congĂ©lations et coupĂ© la pointe du sac selon la taille de lignes que vous souhaitez.
  • Et voilĂ , vos sablĂ©s sont prĂŞts Ă  ĂŞtre dĂ©corĂ©s puis mangĂ©s !

J’espère que cet article vous aura plu !

Je vous retrouve dans deux jours pour un article « Lifestyle »

Et vous, quelle est votre recette fétiche ?